Cách đơn giản nhất để đông lạnh cùi quả hồng là đóng gói bột giấy trong hộp kín có nắp. Bạn cần có axit ascorbic, hộp đựng kín khí, nắp đậy và băng dính để đông lạnh bột quả hồng đúng cách.
-
Chuẩn bị bột giấy
Thêm 1/8 thìa cà phê axit ascorbic vào mỗi lít bột quả hồng. Axit ascorbic giúp ngăn ngừa sự đổi màu hoặc hóa nâu. Trộn đều axit ascorbic với bột giấy.
-
Đổ đầy các thùng chứa
Đóng gói bột giấy hồng vào các thùng kín. Để lại một vài inch phòng ở trên cùng của thùng chứa. Đậy nắp hộp. Dùng băng dính dán chặt nắp và hộp đựng lại với nhau.
-
Bảo quản Bột giấy
Đặt hộp kín vào tủ đông. Nói chung, cùi quả hồng có thể giữ được đến một năm trong tủ đông.
