32 ounce bằng 1/4 gallon, cũng như bằng 4 cốc, 2 panh hoặc 1 lít. Có thể sử dụng các phép đo này khi chế biến thức ăn trong nhà bếp.
Các công thức nấu ăn thường yêu cầu người chế biến thức ăn hoặc đồ uống có thể thực hiện nhiều chuyển đổi khác nhau. Có rất nhiều chuyển đổi nhiệt độ phổ biến, tương đương thể tích và tương đương thành phần phổ biến có sẵn cho bất kỳ ai nấu ăn.
Bơ là một thành phần phổ biến được tìm thấy trong các công thức nấu ăn. Nếu công thức yêu cầu 1 thanh bơ, nó tương đương với 4 ounce, 8 muỗng canh hoặc 1/2 cốc. Nếu công thức yêu cầu 4 que, phép đo tương đương với 16 ounce, 32 muỗng canh hoặc 2 cốc. Sô cô la là một thành phần phổ biến khác được tìm thấy trong các công thức nấu ăn. Nếu công thức yêu cầu 1 ounce tương đương với 1/4 cốc sô cô la bào, trong khi 6 ounce sô cô la chip tương đương với 1 cốc khoai tây chiên và 1 pound ca cao tương đương với 4 cốc ca cao.
Chất lỏng, chẳng hạn như sữa, mật ong và nước, thường được sử dụng trong các công thức nấu ăn. Nếu một công thức gọi là 60 giọt, tương đương với 1 thìa cà phê, 1 dấu gạch ngang tương đương với 1/16 thìa cà phê, 1 nhúm tương đương với 1/8 thìa cà phê và 1 thìa cà phê tương đương với 1/3 thìa canh hoặc 1 /6 ounce.
Chuyển đổi nhiệt độ cũng rất quan trọng đối với những người nấu ăn. Một quy đổi phổ biến là 350 độ F, tương đương với 180 độ C.
