Đậu phộng không phải là trái cây. Nó là một cây họ đậu. Các loại đậu là thực vật có hạt ăn được bên trong vỏ quả. Các ví dụ khác về cây họ đậu là đậu Hà Lan và đậu cô ve.
Đậu phộng là một món ăn nhẹ phổ biến. Theo Viện Peanut, đậu phộng chiếm 67% lượng tiêu thụ hạt ở Hoa Kỳ. Lạc được ăn sống hoặc nấu chín. Chúng là một nguồn cung cấp protein, vitamin B, vitamin E và chất béo không bão hòa đơn lành mạnh. Đậu phộng mọc trên thực vật chứ không phải trên cây. Chúng bắt đầu như một bông hoa mọc hướng xuống đất và đào hang dưới đất. Sau đó, hoa trưởng thành thành một quả đậu phộng với vỏ màu nâu da có chứa hai hoặc ba hạt.
