Để làm khô vỏ bí ngô, làm rỗng càng nhiều càng tốt bí ngô, thoa dầu thực vật từ trong ra ngoài rồi nướng. Sử dụng vỏ làm bát phục vụ cho súp, món hầm, nước chấm hoặc món tráng miệng. Hãy vứt những chiếc bát bẩn của bạn vào đống phân trộn khi bạn làm xong.
-
Chọn quả bí ngô phù hợp
Chọn quả bí ngô theo kích thước và ngoại hình. Tránh bất kỳ bí ngô nào có vết mềm hoặc thối. Để ý một quả bí đỏ nằm thẳng trên đáy để vỏ của bạn có thể sử dụng được khi cắt ra và phơi khô.
-
Làm rỗng quả bí ngô của bạn
Cắt phần đầu của quả bí ngô. Bạn cắt bỏ bao nhiêu tùy thuộc vào cách bạn định sử dụng vỏ. Cân nhắc việc cắt một cạnh có hoa văn, nhưng hãy nhớ rằng việc làm khô bí ngô có thể khiến hoa văn của bạn bị giảm chất lượng. Loại bỏ tất cả các hạt và hạt bên trong, sau đó cạo càng nhiều thịt cam càng tốt. Chú ý không cắt bên ngoài quả bí.
-
Chà xát vỏ bí ngô với dầu thực vật
Sau khi rửa sạch bí ngô từ trong ra ngoài, hãy chà xát toàn bộ bí ngô với dầu thực vật cả từ trong ra ngoài. Nếu bạn định ăn thịt, hãy thêm gia vị. Quế, đinh hương hoặc nhục đậu khấu có tác dụng tốt đối với một món ăn ngọt. Các loại gia vị mặn như tỏi, hành tây hoặc hạt tiêu là lựa chọn hoàn hảo cho các món chính như súp.
-
Nướng bí ngô
Lật ngược quả bí ngô đã thoa dầu lên khay nướng có lót giấy bạc. Đặt chảo trên giá thấp nhất của lò nướng và nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Nấu cho đến khi bên ngoài cứng lại. Thời gian cần thiết khác nhau tùy thuộc vào kích thước bí ngô của bạn. Nếu muốn, hãy vặn lửa nhỏ hơn và để bí ngô trong lò nướng cho thật khô bên ngoài.
-
Phục vụ trên bàn của bạn
Để nguội cho món nhúng hoặc món tráng miệng nguội. Phục vụ thức ăn còn ấm trong vỏ trực tiếp ra khỏi lò.
