Nho có tính axit. Nho là một trong những thực phẩm được tùy ý tiêu thụ đối với những người có lo ngại về trào ngược axit. Những loại trái cây khác cần được sử dụng thận trọng đối với những người dễ bị ợ chua bao gồm quả việt quất, quả mâm xôi, dâu tây, nam việt quất và đồ uống từ nước hoa quả như rượu táo và nước cam.
Nho mọc thành chùm từ 15 đến 300 quả nho và có nhiều màu sắc khác nhau bao gồm xanh lá cây, trắng, xanh đậm, hồng và đen. Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp, tổng lượng nho ước tính được sản xuất để làm rượu là 71%, phần còn lại của nho được sử dụng để cung cấp trái cây tươi và trái cây sấy khô. Trung Quốc, Hoa Kỳ và Pháp là một số quốc gia sản xuất nho hàng đầu trên toàn thế giới với sản lượng trung bình hàng năm trên 6 triệu tấn.
