Một con gà nguyên con được nướng trong lò ở nhiệt độ 375 độ F trong tối đa hai giờ, tùy thuộc vào kích thước của con gà. Thịt gà thường được ướp với các loại thảo mộc và gia vị để tăng thêm hương vị. Thịt gà nướng với rau củ quả là phổ biến cho bữa ăn một món.
Đặt gà vào một đĩa nướng nông với phần ức hướng lên trên. Đưa nhiệt kế đo thịt vào đùi, cẩn thận để không chạm vào xương. Nướng gà không đậy nắp ở nhiệt độ 375 độ F trong 45 phút.
Trong khi nướng gà, hãy rửa và gọt vỏ ba củ khoai tây và sáu củ cà rốt. Cắt khoai tây và cà rốt thành những miếng lớn. Rửa sạch và cắt nhỏ 4 cọng cần tây thành từng khúc. Bóc vỏ và cắt nhỏ ba củ hành tây. Khi gà đã nướng được 45 phút, lấy gà ra khỏi lò và đặt các loại rau xung quanh gà vào đĩa nướng.
Trong một cái bát nhỏ, đun chảy 2 muỗng canh tốt hơn và 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô. Trộn đều và rưới hỗn hợp bơ lên gà và rau. Đậy đĩa nướng bằng giấy bạc và nấu thêm 45 phút hoặc cho đến khi nhiệt kế thịt đạt 180 độ F. Giữ ấm rau trong khi thái thịt gà và dùng chúng như một món ăn phụ.
