Để nướng chân gà tây, rửa sạch và lau khô, sau đó nướng ở nhiệt độ 350 độ F. Làm nóng lò trước và rửa chân gà tây trong khi làm nóng trước. Vỗ chân cho khô trước khi nướng.
Trước khi nướng chân gà tây, hãy tạo các túi dài ở chúng bằng cách dựng chúng lên và dùng dao cắt vào mô. Cho cần tây hoặc các loại gia vị khác vào các túi này và xát chúng với bơ và muối. Đặt chúng vào chảo rang và nướng trong 1,5 đến 2 giờ. Nhiệt độ bên trong phải là 180 độ F và da chân phải có màu nâu vàng.
