Cách lý tưởng để nấu tôm hùm nguyên con đông lạnh là rã đông toàn bộ tôm hùm, sau đó nấu trong nước mặn tối đa 15 phút tùy thuộc vào trọng lượng của tôm hùm. Nước sôi phải là hỗn hợp 2 phần trăm muối; chẳng hạn, nếu sử dụng 6 lít nước, sau đó thêm khoảng 4 thìa muối.
Khi rã đông tôm hùm đông lạnh, nên để qua đêm trong tủ lạnh. Cho tôm hùm vào bát hoặc thùng khác có nước lạnh và muối, tương tự như hỗn hợp dùng để nấu tôm hùm, sau đó cho tôm hùm vào. Tất cả tôm hùm phải được nấu chín và ăn trong vòng 36 giờ sau khi rã đông.
