Làm sườn cừu nướng bằng lò nướng là một cách tuyệt vời để đảm bảo thịt ngon ngọt và có hương vị. Đầu tiên, thịt được nướng nhẹ trên bếp hoặc vỉ nướng, trước khi nướng trong lò. Công thức này bao gồm một số nguyên liệu dễ tìm và có thể chuẩn bị trong vòng chưa đầy 30 phút.
Đĩa cừu nướng trong lò
Hương thảo và thịt cừu rất hợp với nhau và công thức này sử dụng hương thảo, tỏi và chanh. Theo gợi ý của Food Network, bằng cách nướng nhẹ miếng sườn trước, hương vị của món ăn sẽ được lưu giữ và món sườn sẽ trở nên hoàn hảo nhất.
Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 15 phút
Sẵn sàng Trong: 25 phút
Thành phần:
- 8 chiếc sườn cừu nặng 4 ounce
- 2 thìa cà phê tỏi băm nhỏ
- 1/4 chén dầu ô liu nguyên chất
- 1 thìa lá hương thảo tươi, thái nhỏ
- 1 thìa cà phê muối
- 1 quả chanh, cắt đôi
- 1/2 thìa cà phê tiêu đen xay
- Làm nóng bếp và lò nướng trước
- Chuẩn bị sườn cừu
- Nướng trong lò
Làm nóng lò nướng hoặc chảo trên bếp. Làm nóng lò ở 400 độ F.
Chà sườn cừu với dầu, hương thảo, tỏi, chanh, muối và tiêu. Đặt miếng sườn lên vỉ nướng hoặc chảo và nướng trong 4 phút cho mỗi mặt cho đến khi có màu nâu.
Lấy các miếng thịt ra khỏi vỉ nướng và đặt trên một tấm nướng. Nướng chúng trong lò khoảng 5 phút hoặc cho đến khi chúng đạt được độ chín mong muốn.
