Để dưa pepino chín tới độ săn chắc của quả mận, dùng dao cắt đôi và dùng thìa để ăn. Toàn bộ trái cây, bao gồm cả vỏ và hạt, đều có thể ăn được, mặc dù vỏ cứng không ngon. Chuẩn bị trái cây để tiêu thụ mất rất ít thời gian.
-
Chọn trái cây chất lượng hàng đầu
Tránh pepino quá mềm. Nếu quả quá cứng, hãy bảo quản ở nhiệt độ phòng cho đến khi quả chín. Quả chín có màu vàng kem, có sọc tím và kết cấu của quả mận chín. Sau khi quả chín, hãy tiêu thụ ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh đến ba ngày.
-
Rửa trái cây
Dùng nước để rửa trái cây. Không sử dụng bột giặt hoặc thuốc tẩy để giặt. Đại học bang Oregon chỉ ra rằng trong khi giặt không loại bỏ hoàn toàn tất cả vi khuẩn, chất tẩy rửa và thuốc tẩy có chứa các hóa chất khó loại bỏ khỏi thực phẩm. Nước uống có thể loại bỏ vi khuẩn hiệu quả như dung dịch rửa trái cây được pha chế trên thị trường.
-
Xắt trái cây
Dùng dao sắc cắt qua trái cây. Dùng thìa nạo lấy phần thịt, cùi và hạt để ăn. Bỏ phần da nếu thấy dai. Để sử dụng trong món salad, hãy thái trái cây thành từng miếng vừa ăn, gọt bỏ vỏ.
