Bánh mì thịt được hoàn thành khi nhiệt kế thịt cắm vào chính giữa của nó ghi 160 độ F. Thịt bò xay được sử dụng cho các món ăn như bánh mì kẹp thịt hoặc bánh mì thịt phải ở nhiệt độ này sau khi nó được nấu chín. Ăn thịt bò xay chưa nấu chín có thể dẫn đến ngộ độc E.coli, theo KidsHealth.
Bánh mì thịt là một món ăn có thể chứa thịt bò xay và các loại thịt xay khác kết hợp với các nguyên liệu như vụn bánh mì, trứng, hành, tỏi, gia vị và cà rốt. Thịt được tạo hình thành một ổ và nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 325 độ F. Bánh mì thịt nên nấu khoảng 45 phút trước khi kiểm tra nhiệt độ bên trong của thịt bằng nhiệt kế.
