Mặc dù dưa hấu có quanh năm nhưng dưa hấu trong nước đang vào mùa cao điểm từ tháng 5 đến tháng 8. Dưa hấu nhập khẩu đang vào mùa cao điểm từ tháng 3 đến tháng 5.
Hoa Kỳ là nước xuất khẩu dưa hấu hàng đầu, với hầu hết được sản xuất ở Texas, Georgia, Florida và California. Trái ngọt được du lịch đến các nước khác như Nga, Bermuda, Nhật Bản, Mexico và Pháp. Dưa hấu ban đầu đến Hoa Kỳ từ Nam Phi.
Dưa hấu là loại dưa hấu, quả mọng lớn với vỏ dày và thịt quả mọng nước. Chúng được gọi là dưa, nhưng không phải là một thành viên của họ Cucimis, một họ mà các loại dưa khác thuộc về. Chúng có nhiều màu sắc khác nhau nhưng hầu hết đều có vỏ màu xanh lục. Trái cây bên trong có thể từ đỏ đến trắng.
Nhật Bản trồng một loại dưa hấu hình vuông, độc đáo. Họ làm điều này bằng cách đặt trái cây vào một hộp thủy tinh, vuông và để cho trái cây phát triển theo hình dạng của hộp. Chúng thường đắt hơn nhiều so với những người anh em họ hàng hình cầu của chúng, nhưng chúng dễ xếp chồng lên nhau để vận chuyển và dễ bảo quản ở nhà hơn, thường là trong tủ lạnh.
Vỏ dưa hấu có thể ăn được. Chúng có vị đắng nên hầu hết mọi người đều tránh nhưng đôi khi chúng được hái hoặc sử dụng như một loại rau.
