Kẹo Starburst không chứa thịt lợn. Tuy nhiên, nó có chứa gelatin. Gelatin là một dẫn xuất của xương, da, gân và dây chằng từ bò và lợn.
Gelatin được sử dụng làm chất làm dày tóc trong nhiều loại sản phẩm bao gồm dầu gội và bánh pudding. FDA yêu cầu các nhà sản xuất thực phẩm liệt kê các thành phần theo trọng lượng trên nhãn. Gelatin là thành phần thứ tư trên nhãn kẹo Starburst. Xi-rô ngô, đường và nước táo là ba thành phần đầu tiên.
Kích thước khẩu phần được khuyến nghị của kẹo Starburst là 9 miếng. Một khẩu phần kẹo chứa 130 calo từ 31 gam carbohydrate và 2 gam protein cũng như 40 miligam natri.
