Ferrara, công ty mẹ của Brach's, Lemonheads, JujyFruits, Chuckles và Red Hots, tiết lộ rằng họ sử dụng gelatin làm từ các sản phẩm thịt lợn trong kẹo của mình. Gelatin được sử dụng để làm kẹo dai và làm thạch Kẹo dựa trên kết cấu mịn, lung lay của chúng.
Gelatin có nguồn gốc từ thịt lợn hoặc bò, nhưng một loại kẹo bao gồm gelatin làm thành phần không nhất thiết phải chứa thịt lợn hoặc thịt bò. Một số loại gelatin kosher được sản xuất từ cá. Danh sách thành phần phải chỉ ra loại gelatin đã được sử dụng trong quá trình sản xuất. Nếu không, bạn có thể phải liên hệ trực tiếp với công ty để lấy thông tin này.
