Doritos, có nghĩa là "những thứ vàng nhỏ" trong tiếng Tây Ban Nha, ban đầu ra mắt vào năm 1968 với hương vị taco. Ban đầu, Doritos được sản xuất tại Anaheim, California, tại khu nghỉ mát Disneyland trước khi được mua bởi công ty Frito-Lay.
Khi Doritos được tung ra trên toàn quốc ở Hoa Kỳ vào năm 1966, chúng là loại khoai tây chiên tortilla được bán trên thị trường toàn quốc đầu tiên. Trong những năm tiếp theo, đã có hơn 100 ưu đãi của Doritos được tung ra thị trường, mặc dù nhiều người trong số đó không bắt kịp và đã bị ngừng sản xuất. Doritos được bán trên khắp thế giới, với nhiều loại phổ biến khác nhau, từ súp ngô hoặc hương vị sushi ở Nhật Bản đến sữa chua hoặc hương vị phô mai và bơ ở Hàn Quốc.
