Thương mại vàng-muối là sự trao đổi muối lấy vàng giữa các nền kinh tế Địa Trung Hải và các nước Tây Phi trong thời Trung cổ. Các vương quốc Tây Phi, chẳng hạn như đế chế Soninke của Ghana và đế chế của Mali đã thành công, giàu vàng nhưng thiếu muối, một mặt hàng mà các nước xung quanh Địa Trung Hải có rất nhiều. Muối rất quan trọng trong việc thay thế chất lỏng và bảo quản thực phẩm ở vùng khí hậu nhiệt đới phía nam Sahara.
Đế chế Soninke của Ghana, được các học giả Hồi giáo đặt tên là "Vùng đất vàng", có liên quan đến sự trỗi dậy của hoạt động buôn bán vàng xuyên Sahara bắt đầu vào khoảng thế kỷ thứ năm. Các quốc gia ở Bắc Phi cần vàng để đúc tiền, và họ nhận được nguồn cung cấp từ những người Berber, những người đã đi khắp Sahara trên những đoàn lạc đà chở những khối muối sa mạc. Việc buôn bán kéo dài hàng thế kỷ, và một phần nguyên nhân dẫn đến sự du nhập của đạo Hồi đến người Berber, và do đó là Tây Phi.
Soninke duy trì quyền kiểm soát độc quyền đối với việc buôn bán vàng bằng cách giữ bí mật về vị trí của các mỏ vàng. Vào thế kỷ 11, đế chế đủ mạnh để tiếp quản thị trấn Audaghost của Berber, một ga cuối quan trọng dọc theo tuyến đường thương mại. Tuy nhiên, một thế kỷ sau, các tuyến đường mới đã bỏ qua Audoghost và chuyển đến các mỏ vàng mới hơn. Đế chế Soninke sớm mất quyền thống trị ngành kinh doanh vàng.
Đế chế Mali sau đó và đế chế Songhai phát triển sau đó, tiếp tục dựa chủ yếu vào hoạt động buôn bán vàng-muối.
