Theo Đại học bang Georgia, mồ hôi làm mát con người bằng cách tận dụng lợi thế của việc nước hấp thụ nhiệt khi nó bay hơi. Theo trường đại học, nước có nhiệt hóa hơi rất cao, có nghĩa là nước cần một nhiệt lượng tương đối lớn để chuyển sang trạng thái khí. Điều này có tác dụng làm mát cho người đổ mồ hôi.
Theo Đại học New Mexico, mồ hôi chứa các chất điện giải hòa tan vào nước. Chứng minh sự phụ thuộc của cơ thể vào mồ hôi để làm mát, Đại học New Mexico tuyên bố rằng con người trung bình có khoảng 2,6 triệu tuyến mồ hôi riêng lẻ. Trong thời gian tập thể dục cường độ cao, trung bình một người có thể mất tới hai lít nước mỗi giờ. Tuy nhiên, theo Medline Plus, một số người có một tình trạng gọi là hyperhidrosis, được đặc trưng bởi đổ mồ hôi quá nhiều và không thể đoán trước được. May mắn thay, tình trạng này được ước tính chỉ gây ra cho dưới 3% dân số.
Vì mồ hôi phải bay hơi để làm mát một người, cơ chế đổ mồ hôi không có lợi khi độ ẩm tương đối cao. Tuy nhiên, trong những trường hợp bình thường, Đại học Bang Georgia tuyên bố rằng mồ hôi và quá trình làm mát bay hơi mà nó tạo ra, đại diện cho một cơ chế rất quan trọng để làm mát cơ thể con người.
