Đun nóng một chất đến khối lượng không đổi là một kỹ thuật hóa học định lượng trong đó một loại hóa chất hoặc nhóm chất phản ứng được đun nóng với trọng lượng không đổi cho đến khi khối lượng không thay đổi. Các hợp chất hóa học đơn lẻ có thể cháy hoặc phân hủy từ sự gia nhiệt liên tục khiến khối lượng của chúng thay đổi khi các sản phẩm ở thể khí phát triển.
Việc làm nóng một nhóm chất phản ứng có thể truyền cho những chất phản ứng này năng lượng cần thiết để chúng trải qua một phản ứng hóa học thu nhiệt mà không thể tiến hành nếu không có thêm năng lượng đầu vào. Nguyên tắc nung đến khối lượng không đổi dựa trên định luật bảo toàn khối lượng, trong đó tổng khối lượng của các chất phản ứng trong một phản ứng hóa học phải bằng tổng khối lượng của các sản phẩm.
Định luật này cho phép suy luận gián tiếp về khối lượng của các sản phẩm khí tiến hóa thông qua phép trừ đơn giản. Nếu 10 ounce chất phản ứng được nung nóng đến khối lượng không đổi tạo ra bảy ounce sản phẩm, thì ba ounce sản phẩm rời khỏi hệ thống sẽ bị trừ đi dưới dạng khí hoặc chất lỏng bay hơi. Bởi vì các hợp chất phản ứng với nhau theo tỷ lệ cố định, điều này tạo điều kiện thuận lợi cho việc xác định loại sản phẩm. Nếu chất phản ứng với số lượng và chất lượng đã biết được nung nóng đến khối lượng không đổi, thì tỷ lệ giữa khối lượng chất phản ứng với khối lượng sản phẩm có thể được sử dụng để xác định loại sản phẩm theo kinh nghiệm.
