Đay được làm từ vỏ của cây đay trắng và cây đay. Cây đay phát triển hàng năm và mất khoảng 120 ngày để trưởng thành.
Đay là một loại sợi mềm, sáng bóng, có màu trắng nhạt hoặc màu nâu, được cấu tạo chủ yếu từ xenlulo, có nguồn gốc từ thực vật. Nó được kéo thành các sợi thô và chắc chắn được dệt thành vải. Nó đứng thứ hai sau bông về tính đa dạng của việc sử dụng và số lượng được trồng. Nó chủ yếu được sử dụng để làm vải để bọc các kiện bông và làm bao tải vải. Sợi đay cũng được sử dụng để làm rèm cửa, thảm trải sàn, thảm, khăn trải ghế và tấm lót linoleum.
