Một chiếc bánh 1/4 phục vụ từ 12 đến 20 người tùy thuộc vào kích thước lát. Một chiếc bánh 1/4 có kích thước 9 inch x 12 inch hoặc 9 inch x 13 inch.
Số lượng khẩu phần chính xác từ bất kỳ chiếc bánh nào phụ thuộc vào độ đậm đà và độ cao của bánh, khẩu vị của khách và các loại thức ăn khác được phục vụ. Trong một bữa tiệc bánh kem, 12 phần ăn là một ước tính tốt cho một phần tư bánh. Là món tráng miệng sau bữa tối bốn món, một phần tư bánh ngọt dễ dàng phục vụ 20 thực khách. Trong khi đó, một chiếc bánh tròn 8 hoặc 9 inch hai lớp phục vụ từ 12 đến 16 người và một chiếc bánh vuông nhỏ 8 hoặc 9 inch phục vụ 9 đến 16 người.
