Kẹp gắp là dụng cụ có thể được sử dụng trong phòng thí nghiệm hoặc môi trường công nghiệp. Trong cả hai trường hợp, kẹp được sử dụng để di chuyển một cách an toàn một thiết bị được gọi là chén có chứa nguy hiểm tiềm ẩn vật liệu phải được xử lý rất cẩn thận.
Trong phòng thí nghiệm, chén nung thường chứa các hợp chất hóa học đang được đun nóng. Trong môi trường công nghiệp, nồi nấu kim loại thường chứa các vật liệu đang được nấu chảy trong lò nung hoặc lò nung trong quá trình đúc kim loại hoặc thổi thủy tinh. Trong cả hai trường hợp, kẹp chén được thiết kế để kẹp chặt chén để có thể di chuyển một cách an toàn. Tay cầm của kẹp nấu ăn thường dài với tay cầm cách nhiệt để bảo vệ tay người dùng. Các đầu mút thường có răng cưa để tạo cảm giác cầm nắm tốt hơn. Các mẹo có sẵn với nhiều độ dài khác nhau để phù hợp với mục đích cụ thể.
Kẹp ăn mòn thường được làm từ kim loại mạnh có thể chịu được nhiệt độ cực cao, chẳng hạn như niken, thép bị ôxy hóa hoặc thép không gỉ. Có thể khóa hoặc chốt kẹp chén vào cạnh chén. Kẹp gắp giòn thường có các điểm dừng an toàn giúp người vận hành không phải tạo áp lực quá nhiều. Quá nhiều áp lực có thể làm rơi chén nung.
