Một quả chanh trung bình tạo ra khoảng 2 đến 3 thìa canh hoặc 6 đến 9 thìa cà phê nước chanh. Năm đến sáu quả chanh tạo ra khoảng 1 cốc nước chanh.
Chanh được bảo quản ở nhiệt độ phòng sẽ cho nhiều nước hơn so với chanh được bảo quản trong tủ lạnh. Nếu chanh được bảo quản trong tủ lạnh, hãy làm nóng từng quả chanh trong lò vi sóng từ 20 đến 40 giây, sau đó lăn chặt quả chanh trên mặt bàn trước khi ép.
Ngoài việc sử dụng trong nấu ăn, nước chanh còn có một số lợi ích làm đẹp, chẳng hạn như trị mụn đầu đen, tẩy da chết môi, làm chắc móng, làm sáng da và trắng răng. Nó cũng làm sáng tóc khi thoa trước khi ra nắng.
