Trong khi nhiều bác sĩ phản bác những ý tưởng như uống nước ấm và nước chanh vào buổi sáng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, họ nhận ra rằng nước chanh có những lợi ích như cải thiện tiêu hóa, tăng cường hấp thụ khoáng chất và giải độc cơ thể. Các bác sĩ này cũng không đưa ra bất kỳ bằng chứng thuyết phục nào để hỗ trợ những niềm tin như nước chanh trị mụn, làm trắng răng hay xóa mờ vết thâm và mụn.
Chuyên gia tư vấn dinh dưỡng, Tiến sĩ Mike Roussell nói rằng nước chanh có lợi ích trong việc tăng cường hấp thụ khoáng chất, giải độc và hỗ trợ tiêu hóa. Lợi ích hấp thụ khoáng chất đến từ vitamin C trong chanh. Chanh cũng chứa một chất chống oxy hóa gọi là d-limonene, giúp trái cây có đặc tính giải độc. Chất chống oxy hóa này có khả năng kích hoạt các enzym trong cơ thể thúc đẩy quá trình giải độc. Quá trình này chuyển đổi các chất độc như caffeine và ibuprofen sang các dạng ít có hại hơn. Trong khi axit citric có một số tác dụng phụ đối với một số người, nó cũng cải thiện sự hấp thụ của nhôm hydroxit, một chất được tìm thấy trong nhiều loại thuốc kháng axit. Điều này giúp cơ thể có chức năng tiêu hóa. Trong khi Tiến sĩ Roussell giải thích những lợi ích này của nước chanh, không có cơ quan y tế nào đưa ra lời xác nhận về những lợi ích sức khỏe tiềm tàng của nước chanh.
