Lượng calo trong một miếng gà rán phụ thuộc vào kích thước của con gà, những bộ phận mà một người ăn và cách chế biến. Theo Fat Secret, gà rán có da chứa khoảng 74 calo mỗi ounce, trong khi gà rán không da chứa 60 calo mỗi ounce.
Theo Fat Secret, một phần ức gà chiên với da chứa 423 calo. Một chiếc dùi trống bằng da chứa 119 calo. Khi da được loại bỏ, lượng calo trong gà rán giảm xuống đáng kể. Một bộ ngực không có da có 316 calo, trong khi lượng calo của dùi trống giảm xuống 82 khi không có da.
