Bột chiên gà đơn giản có thể được làm bằng cách kết hợp sữa bơ, trứng, nước, bột mì và bột bắp, cùng với muối, tiêu và bia. Công thức bột gà rán bằng chảo được phát triển bởi Bon Appetit bao gồm sữa bơ, trứng, nước, bột mì, bột bắp, muối và tiêu
Đánh bông chung 1 cốc bơ sữa, một quả trứng lớn và 1/2 cốc nước trong bát. Trong một món nướng, kết hợp 3 chén bột mì, 1 muỗng canh bột bắp và 1 muỗng canh muối và hạt tiêu. Nhúng gà vào hỗn hợp bơ sữa rồi lăn nó vào đĩa nướng để tráng.
Bột cho gà rán tẩm bia được làm bằng cách trộn 2 cốc bia và 2 quả trứng vào một bát lớn. Trộn 2 cốc bột mì, 1/4 cốc bột ngô và 1/2 thìa muối cho đến khi hỗn hợp mịn. Tốt nhất là nên phủ một ít bột mì lên gà trước khi tráng qua bột bia và chiên.
Một công thức bột gà rán cổ điển của miền Nam bao gồm 1/2 cốc sữa và hai quả trứng lớn. Gà phải được tráng qua bột và sau đó cho vào túi có khóa zip cùng với 2 1/2 cốc bột mì và 2 thìa muối tiêu mỗi thứ.
