Một phần tư chén vụn bánh mì khô bằng một lát bánh mì. Một phần ba chén vụn bánh mì tươi bằng một lát bánh mì.
Bánh mì vụn được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn. Việc sử dụng vụn bánh mì hoặc vụn bánh panko mang lại lớp vỏ giòn và vàng cho các món chiên.
Bánh mì cũ có thể được sử dụng để tạo ra bánh mì vụn tự làm. Các lát được nấu ở 200 độ F cho đến khi khô và sau đó cắt hạt lựu khi nguội.
Vỏ bánh mì có thể được tẩm bột hành tỏi hoặc với vỏ chanh. Khi đựng trong hộp kín khí, vụn bánh mì có thời hạn sử dụng từ 7 đến 14 ngày.
