Một chất thay thế tốt cho chất lỏng nhẹ hơn khi nướng là sử dụng cành cây và que diêm. Bắt đầu đốt lửa nhỏ với những cành cây giòn, sau đó thêm những cành cây và khúc gỗ cứng hơn cho đến khi ngọn lửa cháy bùng lên. Sau khi lửa to, cho than và nướng như bình thường.
Chất lỏng nhẹ hơn giúp than cháy sáng nhanh chóng. Càng sử dụng nhiều chất lỏng, ngọn lửa càng cao. Đối với những cá nhân nướng nhiều, rất dễ đi qua chất lỏng nhẹ hơn nhanh chóng. Bên cạnh đó, nó cũng khá nguy hiểm nếu rơi vào tay những người sử dụng bếp nướng thiếu kinh nghiệm. Sử dụng các chất thay thế như cành cây và que diêm, bật lửa điện bằng kim loại và ống khói kim loại có thể đạt được kết quả tương tự với ít rủi ro hơn và ít chất thải hơn.
