Theo BBC, khoai tây tạo ra điện nhờ nước ép có tính axit, phản ứng với hai điện cực đặt trong khoai tây. Phản ứng hóa học tạo ra dòng điện yếu giữa hai điện cực.
Điện cực âm, được gọi là cực dương, thường được làm từ kẽm, trong khi điện cực dương, được gọi là cực âm, thường được làm từ đồng. Hiện tượng điện này lần đầu tiên được phát hiện bởi Luigi Galvani vào năm 1780, người đang thử nghiệm trên ếch với các điện cực. Hiện tượng tương tự cũng xảy ra với nhiều loại vật liệu hữu cơ khác, bao gồm bụi bẩn, giấy ngâm trong nước mặn và các loại trái cây và rau quả khác, chẳng hạn như chanh.Làm thế nào để một củ khoai tây sản xuất điện?
