Các loại trái cây như sung khô, chà là, lê, mận khô và nho ngọt đều là những ví dụ về trái cây không có tính axit. Trong khi một số loại trái cây có chứa axit tự nhiên, chúng rất có thể không phải là axit hình thành khi bên trong hệ thống cơ thể.
Thang đo pH đo độ axit và độ kiềm từ các số 0 đến 14. Độ pH lớn hơn 7 được coi là kiềm, trong khi dưới 7 có tính axit. Cơ thể nên duy trì trên 7 một chút trong khoảng từ 7,35 đến 7,45, vì vậy điều quan trọng là phải ăn thực phẩm có tính kiềm.
Mặc dù trái cây họ cam quýt, chẳng hạn như chanh, cam và bưởi có chứa axit tự nhiên, nhưng chúng là trái cây tạo ra kiềm khi chúng được tiêu hóa trong cơ thể. Hầu hết các loại trái cây và quả mọng đều tạo ra kiềm, ngoại trừ quả nam việt quất, được cho là có tính axit.
Bơ là một loại trái cây tạo kiềm khác với nhiều lợi ích sức khỏe khác. Trái cây nhiệt đới này thường bị nhiều người nhầm lẫn là một loại rau vì giống như cà chua, nó không phải là một loại trái cây ngọt. Tuy nhiên, trên thực tế, hạt lớn ở giữa quả bơ được phân loại là trái cây chứ không phải rau. Loại quả này không chỉ giúp duy trì môi trường kiềm trong cơ thể tuyệt vời, bơ còn chứa hàm lượng chất béo tốt rất cần thiết cho sức khỏe của cơ thể.Nếu sử dụng trái cây để giúp kiềm hóa cơ thể là mục tiêu, thì bạn cũng nên kiềm hóa nước của mình. Điều này có thể được thực hiện dễ dàng và không tốn kém trong nhà bếp bằng cách thêm chanh và dưa chuột vào nước lọc hoặc nước suối của bạn.
