Bột trắng khi nhai kẹo cao su là gì?

Bột trắng trên kẹo cao su là đường bột hoặc chất thay thế đường, tùy thuộc vào loại kẹo cao su, theo William Wrigley Jr. Co. Bột được thêm vào kẹo cao su để giảm độ dính và cải thiện hương vị.

Bột bị dính trên kẹo cao su trong quá trình cán. Sau khi các thành phần kẹo cao su được trộn đều, một khối lớn hỗn hợp kẹo dẻo được ép qua các con lăn, ép thành các dải mỏng. Các trục lăn ngày càng gần nhau hơn, vì vậy kẹo cao su ngày càng mỏng hơn. Sau khi bột được thêm vào, kẹo cao su được cắt thành từng phần. Chiều dài và hình dạng khác nhau tùy thuộc vào loại kẹo cao su.