Nhai kẹo cao su không mất hơn vài giờ để phân hủy. Đây không phải là chất có thể phân hủy sinh học nhưng vẫn được axit trong dạ dày tiêu hóa nhanh chóng.
Kẹo cao su có chứa chất làm ngọt và chất tạo hương vị cùng với nền kẹo cao su. Nó cũng chứa chất làm mềm và chất bảo quản. Tuy nhiên, nền kẹo cao su là một chất tổng hợp. Mất nhiều thời gian hơn để hòa tan vì nước bọt có rất ít tác dụng với nó. Khi kẹo cao su đi vào dạ dày, axit và các enzym trong dạ dày bắt đầu hoạt động trên nó và biến nó thành một hỗn hợp sệt giống như các loại thực phẩm khác. Kẹo cao su cùng với các chất không tiêu hóa khác sẽ nhanh chóng được chuyển đến ruột và tống ra ngoài qua ruột kết.
