Theo Health Magazine, loại bơ lành mạnh nhất chỉ được làm từ sữa bò hoặc kem được khuấy cho đến khi nó trở thành bơ và không có bất kỳ chất phụ gia nào. Tuy nhiên, có nhiều lựa chọn thay thế lành mạnh hơn bơ.
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ gợi ý rằng thay vì bơ hoặc bơ thực vật, người tiêu dùng cần tìm những loại bơ không chứa chất béo chuyển hóa. Các hỗn hợp lành mạnh nhất có ít chất béo bão hòa nhất. Hiệp hội cũng khuyến cáo người tiêu dùng tránh các loại dầu đã được hydro hóa. Dầu hydro hóa chứa chất béo chuyển hóa, ngay cả khi nhãn trên hỗn hợp cho thấy nó chứa 0 gam chất béo chuyển hóa. Bơ đánh bông và bơ nhạt cũng là những lựa chọn thay thế bơ thông thường tốt cho sức khỏe hơn.
