Mặc dù việc làm lạnh sẽ kéo dài thời hạn sử dụng của bia, nhưng điều đó không tránh được việc bia bị hỏng. Bia có thể được bảo quản an toàn trong một khoảng thời gian trong môi trường không được làm lạnh, tốt nhất là nơi khô ráo và thoáng mát.
Các loại bia được làm tốt thậm chí có thể chịu được việc chuyển từ môi trường làm lạnh sang không làm lạnh nhiều lần trong khoảng thời gian tươi ngon tối ưu của nó. Tuy nhiên, nói chung, nhiệt độ càng ấm và bia tiếp xúc với chúng càng lâu thì bia càng bị hư hỏng nhanh hơn. Keg có các quy tắc hơi khác so với bia đóng hộp hoặc đóng chai, vì chất lượng và sự dễ dàng phân phối bia phụ thuộc vào việc két được bảo quản ở nhiệt độ tối ưu. Chúng tôi rất khuyến khích các thùng được giữ trong tủ lạnh, đặc biệt là khi chúng được khai thác.
