Bí ngô được coi là một loại quả. Các nhà thực vật học coi quả là một phần của cây hình thành từ hoa và cũng là một phần của cây có chứa hạt. Thân, lá, rễ và cả nụ hoa đều được coi là một loại rau.
Bơ, đậu, vỏ đậu, hạt ngô, dưa chuột, ngũ cốc, quả hạch, ớt, bí và cà chua cũng được coi là trái cây chứ không phải rau. Cần tây, rau diếp, súp lơ, bông cải xanh, củ cải đường, cà rốt và khoai tây được coi là các loại rau. Trái cây và rau quả rất giống nhau về mặt dinh dưỡng. Chúng đều chứa chất chống oxy hóa và chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Khẩu phần trái cây có giá trị calo cao hơn một chút so với khẩu phần rau.
