WebMD nói rằng quá trình làm rỗng dạ dày thường hoàn thành trong vòng hai giờ sau khi ăn. Theo Bệnh viện Prince of Wales, một số yếu tố có thể thay đổi thời gian trống rỗng trung bình của dạ dày, bao gồm loại và độ đặc của thức ăn, lượng hormone và các tình trạng đặc biệt, chẳng hạn như mang thai.
PWH liệt kê các loại thức ăn lỏng, bữa ăn giàu protein và một số loại thuốc, bao gồm cisapride, erythromycin và metoclopramide, là một số lý do khiến dạ dày trống rỗng nhanh hơn mức trung bình. Các yếu tố ức chế quá trình bao gồm thực phẩm giàu chất béo, lo lắng, bệnh tật và các loại thuốc như opioid. Trong những trường hợp nghiêm trọng, chẳng hạn như chứng liệt dạ dày, việc làm rỗng dạ dày có thể bị ức chế đến mức gây buồn nôn, ợ hơi và nôn mửa, theo Trung tâm Nội soi Three Rivers về Sức khỏe Tiêu hóa và Dinh dưỡng.
