Chuẩn bị các khối thịt gà, thịt bò hoặc rau củ là một quá trình đơn giản bắt đầu bằng cách đun sôi nước. Đặt viên bim bim vào hộp hoặc bát và đổ nước sôi lên trên. Khuấy cho đến khi hỗn hợp được hòa tan và sử dụng theo sở thích cá nhân.
-
Đun sôi nước
Cho nước vào xoong hoặc ấm đun nước, sử dụng 1 cốc nước cho mỗi khối nước. Đun sôi nước trên lửa vừa - to hoặc cao.
-
Làm tan các viên bim bim
Cho các viên bim bim vào cốc hoặc bát. Thêm nước đun sôi và khuấy cho đến khi nước hoa quả được hòa tan. Sử dụng thay cho nước dùng hoặc nước kho để nấu súp hoặc để tạo hương vị cho món hầm, món hầm và các món ăn khác.
-
Nước sốt tạo hương vị
Để làm nước sốt có hương vị đậm đà, bỏ qua việc hòa tan viên bim bim trong nước và thêm trực tiếp vào nồi cùng với các nguyên liệu khác. Ví dụ: để làm nước sốt màu nâu lấy cảm hứng từ châu Á, hãy kết hợp các viên bim bim với dầu hào đã chuẩn bị sẵn, nước tương đen, đường và nước. Ngoài ra, cho cà rốt đã gọt vỏ, cắt sợi vào nồi với lượng nước vừa đủ ngập rau củ. Thêm các viên bouillon và đun sôi hỗn hợp. Đun nhỏ lửa cà rốt cho đến khi chúng chín mềm, sau đó thêm một ít bơ và một ít đường nâu để tạo thành một lớp men.
