Loại soda Mountain Dew phổ biến có thể tạo ra một số tác động tiêu cực đến sức khỏe, bao gồm khả năng tạo ra các phản ứng dị ứng và khiến mọi người tiếp xúc với axit xitric và natri benzoat. Ngoài việc có hàm lượng axit xitric cao và natri benzoat, có thể gây kích ứng dạ dày và thực quản, Mountain Dew chứa xi-rô ngô có đường fructose cao, mà các nghiên cứu khoa học có liên quan đến việc gia tăng tỷ lệ mắc các vấn đề về gan.
Xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao chứa đường, là các chất tự nhiên. Tuy nhiên, đường trong xi-rô ngô chỉ xử lý trong gan, trong khi đường đi vào cơ thể thông qua các nguồn khác sẽ xử lý trong các loại tế bào khác nhau. Việc đường xi-rô ngô có hàm lượng fructose cao không thể xử lý trong nhiều tế bào gây căng thẳng cho gan, vốn phải làm việc chăm chỉ để tiêu hóa đường. Cuối cùng, khối lượng công việc tăng lên của gan dẫn đến một tình trạng gọi là xơ gan, có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe. Các phiên bản ăn kiêng của Mountain Dew, cùng với các loại soda khác, có chứa aspartame, một chất làm ngọt nhân tạo có khả năng ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Ngoài các thành phần này, Mountain Dew có chứa dầu thực vật brom hóa, viết tắt là BVO, nhận được nhiều lời chỉ trích từ một số người trong ngành y tế. Nhiều quốc gia cấm chất bromine vì những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của nó, khiến nó trở thành một thành phần gây tranh cãi trong Mountain Dew.
