Nấu thịt thăn lợn không xương trong lò nướng ở 350 F, với 26 đến 28 phút được phân bổ cho món nướng nhỏ hơn 2 pound và 20 đến 25 phút cho món nướng từ 3 đến 5 pound. Nhiệt độ bên trong cuối cùng ít nhất phải là 145 F.
Ví dụ: một món nướng không xương nặng 4 pound sẽ sẵn sàng phục vụ sau một giờ 20 phút đến một giờ 40 phút trong lò 350 F. Để rang chín kỹ hơn một chút, hãy để trong lò nướng lâu hơn một chút, lên đến nhiệt độ bên trong là 165 F.
