Trứng vịt luộc chín mềm nên nấu từ sáu đến bảy phút, lòng đỏ hơi chảy ra. Trứng vịt luộc chín nên nấu trong chín phút.
Trứng vịt lớn hơn trứng gà mái và vỏ trứng vịt mỏng manh hơn. Giữ trứng ở nhiệt độ phòng trước khi nấu sẽ giảm nguy cơ bị nứt. Trứng vịt luộc chín sẽ tạo thành một đường màu xám xung quanh lòng đỏ nếu chúng không được tiêu thụ ngay sau khi nấu. Làm lạnh trứng trong một bát nước lạnh trước khi bóc vỏ rất hữu ích để ngăn chặn sự đổi màu. Lòng trắng trứng vịt chứa nhiều protein hơn trứng gà và lòng đỏ chứa nhiều chất béo hơn.
