Bộ lạc Gabrielino ăn các loại cá, động vật có vú biển và chim biển khác nhau. Họ thu thập các loài thực vật hoang dã như cây sồi, cây xô thơm và quả mọng. Họ cũng ăn những quả ngọt và những chiếc lá mọng nước của cây xương rồng lê gai.
Thức ăn biển như cá ngừ, cá mập, sò và cá kiếm rất phổ biến ở Gabrielino. Họ thu thập sò đá, cá lia thia, nhím biển và trai dọc theo các bờ đá. Các loại thực phẩm biển phổ biến khác bao gồm hải cẩu voi, rái cá biển, hải cẩu cảng và sư tử biển.
Các thành viên của bộ lạc Gabrielino sống xa bờ biển thu thập quả mọng, cây xô thơm, hạt thông, trái cây và đậu. Các loại thực phẩm khác mà họ thu thập bao gồm sâu bướm, yến mạch hoang dã, cây đậu biếc và rễ cây tule. Họ cũng thu thập quả sồi và nghiền thành bột mà họ dùng để nướng bánh mì hoặc làm chất đặc cho súp. Họ rang và xay hạt Chia thành bữa ăn, sau đó họ trộn với nước. Họ đã ăn lá và quả của cây xương rồng ăn được. Họ nghiền hạt của quả xương rồng ăn được và chế biến thành bữa ăn. Họ sử dụng rau diếp Ấn Độ trong các món hầm và salad.
Những người đàn ông của bộ lạc Gabrielino săn hươu, thỏ và các loài gặm nhấm nhỏ để làm thức ăn. Họ cũng săn các loại rắn và chim khác nhau. Các loại thức ăn động vật khác bao gồm sói đồng cỏ, sóc, chồn hôi và lửng. Họ cũng ăn châu chấu sau khi nướng chúng trên que trên ngọn lửa.
