Mặc dù toàn bộ đinh hương có thể ăn được, nhưng chúng rất mạnh và mạnh, khiến chúng ta rất không muốn ăn cả tép. Khi nấu chín toàn bộ trong một món ăn, chúng thường được loại bỏ mà không cần ăn, thay vào đó được sử dụng để tạo hương vị cho toàn bộ món ăn.
Khi muốn ăn gia vị, cách tốt nhất là trước tiên hãy nghiền toàn bộ đinh hương thành bột mịn và thêm vào thức ăn. Tép nguyên con mang lại hương vị nhẹ nhàng cho món ăn khi ninh hoặc nướng nguyên con cùng với các nguyên liệu khác. Cần thận trọng để tránh cho quá nhiều đinh hương vào món ăn, đặc biệt là khi xay tươi từ cả tép, vì bột mới xay mạnh hơn đinh hương mua ở cửa hàng.
