Cách thích hợp để luộc chín một quả trứng là gì?

Để luộc chín một quả trứng, cho trứng vào chảo và tráng một lớp nước lạnh từ 1 đến 2 inch. Đun sôi, tắt bếp, đậy nắp và để trong 12 phút. Để ráo và làm nguội trứng bằng vòi nước lạnh.

1. Đặt trứng vào chảo có nước lạnh

   Xếp một lớp trứng vào đáy chảo và tráng chúng bằng 1 đến 2 inch nước lạnh.

2. Đun sôi nước

   Bật bếp ở lửa lớn và đun sôi nước.

3. Tắt bếp và đậy nắp

   Khi nước sôi lăn tăn, tắt bếp và đậy nắp chảo.

4. Để yên trong 12 phút

   Đặt hẹn giờ trong 12 phút và để trứng vào chảo đậy nắp. Không lấy chảo ra khỏi ổ ghi vẫn còn ấm.

5. Xả nước và thả trứng dưới vòi nước lạnh

   Xả nước và đặt trứng vào chao. Xối nước lạnh lên trứng để trứng không bị chín. Trứng có thể ăn ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh đến một tuần.