Tuy nhiên, không cần luộc gà trước khi nướng. nhũ hoa. Luôn đảm bảo thịt gà được nấu chín hoàn toàn trước khi đem ra phục vụ, vì thịt gà chưa nấu chín có thể gây ngộ độc thực phẩm.
Để làm chín gà, hãy cho nước vào đun nhỏ lửa chứ không đun sôi. Quá trình nướng không làm chín thịt hoàn toàn, mà cho phép người nấu hoàn thành nó bằng cách nướng sau đó. Ức gà mất khoảng 10 phút để hấp chín. Chân, đùi và phần tư mất khoảng năm phút và cánh gà mất từ 15 đến 20 phút. Sau khi nướng sơ qua, chúng có thể được xát khô với gia vị. Làm nóng vỉ nướng trong 15 phút và đặt gà lên, để gà nướng trong 10 đến 15 phút trước khi lật mặt.
Để nướng ức gà qua vỉ nướng mà không cần nướng, trước tiên hãy cho ức gà vào một túi có khóa zip chắc chắn, sau đó dùng cán lăn đập dập cho đến khi dày đều. Giữ độ dày của vú khoảng 3/4 inch. Ngâm gà vào thau nước muối loãng 30 phút. Tiếp theo, nướng gà ở nhiệt độ 375 đến 450 độ F. Nướng trong vài phút mỗi bên trên lửa trực tiếp để gà chín đều và chín vàng.
