Đối với hàng hóa khô như bột mì đa dụng và đường bánh kẹo, 180 gam tương đương với khoảng 1 1/2 cốc hoặc 6,5 ounce. Trọng lượng khô của thực phẩm và các mặt hàng khác có thể thay đổi một chút, vì vậy các chuyển đổi tương tự không áp dụng cho các mặt hàng khác.
Trọng lượng của bột mì đa dụng quy đổi vào khoảng 32 gram trên 1/4 cốc hoặc 4 muỗng canh và nặng khoảng 1,13 ounce. Tuy nhiên, bột bánh mì hơi đặc hơn bột mì đa dụng, vì vậy cần 34 gam tương đương 1/4 cốc, nặng 1,2 ounce. Đường trắng dạng hạt nặng hơn nhiều so với đường của bánh kẹo, vì vậy nó cần 50 gram tương đương 1/4 cốc, nặng 1,78 ounce. Đặc hơn cả là đường nâu đóng gói, là đường cát trộn với mật đường. Đường nâu có trọng lượng 55 gram cho 1/4 cốc, nặng 1,9 ounce.
