Men dăm bông có thể được làm bằng hỗn hợp mật ong và đường nâu. Food Network, Chow và Food.com cung cấp các công thức để làm bánh mì thịt nguội với đường nâu và mật ong.
Công thức nấu ăn của Mạng thực phẩm và Food.com cho đường nâu và men mật ong chỉ gọi đường nâu và mật ong. Các nguyên liệu được đun trong chảo sốt cho đến khi hỗn hợp trở thành một lớp men mịn.
Công thức của Chow kết hợp mật ong và đường nâu với bơ và mù tạt để tạo ra món men mù tạt mật ong. Tuy nhiên, kỹ thuật nấu ăn vẫn giống nhau. Các nguyên liệu được trộn và đun nóng trong chảo sốt.
