Các cơ thể chuyển hóa rượu ở các tốc độ khác nhau, nhưng một người nặng từ 100 đến 160 pound trở nên say hợp pháp sau 3 ly rượu trở lên, theo DrivingLaws.org. Tuy nhiên, ngay cả sau khi uống 1 ly của rượu vang, khả năng phán đoán và phối hợp vận động của một người có thể bị suy giảm nhẹ, Đại học Brown cho biết.
Theo Đại học Brown, nam giới có thể pha loãng và chuyển hóa nhiều rượu hơn phụ nữ, ngay cả khi họ có cùng kích thước. Ăn trước khi uống có thể làm chậm rượu đến ruột non, nơi rượu được hấp thụ nhanh chóng.Tại Hoa Kỳ, người lái xe được coi là say rượu hợp pháp nếu họ có nồng độ cồn trong máu lớn hơn 0,08, theo DrivingLaws.org.