Trâu chủ yếu ăn các loại cỏ khác nhau. Chúng là động vật ăn cỏ, có nghĩa là chúng chỉ tiêu thụ các sản phẩm thực vật và không bao giờ ăn các động vật khác. Thông thường, trâu kiếm ăn vào ban đêm để giữ cho nhiệt độ lõi của chúng tăng lên trong suốt những đêm lạnh giá.
Trâu là bản địa của nhiều vùng ở Châu Phi. Chúng sống trong các khu rừng rậm và đồng bằng rộng mở. Trâu thường ở bất cứ nơi nào có nhiều cỏ xanh tươi. Nếu không có nguồn thức ăn tươi, đàn trâu có thể chết nhanh chóng.
Những con vật này rất lớn và có thể nặng tới 1.500 pound. Chúng cao từ 3,3 đến 5,4 feet đến vai. Trâu được xếp vào nhóm loài có nguy cơ tuyệt chủng do bị cả người và sư tử ăn thịt.