Cả tôm hùm và gián đều là động vật chân đốt nên chúng là họ hàng xa của chúng. Động vật chân đốt là một thành viên của ngành Arthropoda, bao gồm côn trùng, động vật giáp xác và nhện. Động vật chân khớp được đặc trưng bởi một bộ xương ngoài có khớp bao gồm kitin, cơ thể phân đoạn và các phần phụ có khớp.
Tôm hùm sống ở tất cả các đại dương trên thế giới. Môi trường sống của chúng bao gồm bờ biển và thềm lục địa. Là động vật ăn tạp, ngoài đời sống thực vật, tôm hùm còn ăn cá, động vật thân mềm và giun. Việc nhặt rác cũng xảy ra, và việc ăn thịt đồng loại có thể xảy ra trong điều kiện nuôi nhốt. Tôm hùm có thể đạt chiều dài từ 20 inch trở lên, vì chúng phát triển liên tục trong suốt cuộc đời. Mặc dù tôm hùm đi bộ chậm dưới đáy biển nhưng chúng có khả năng tăng tốc nhanh chóng bằng cách bơi ngược lại.
