Để có món salsa tự làm ngon miệng, hãy thu thập 28 ounce cà chua thái hạt lựu, 1/4 chén hành tây băm nhỏ, 1/2 chén rau mùi tươi, 1 nhánh tỏi và 1 củ jalapeño. Cũng lấy muối, hạt tiêu, bột thì là khô và nước cốt 1/2 quả chanh. Trộn đều tất cả các thành phần với nhau và dùng với bánh tortilla.
Để có món salsa tươi ngon nhất, hãy mua 28 ounce cà chua mận và tự cắt hạt lựu. Tuy nhiên, một lon cà chua đã chuẩn bị trước 28 ounce được bảo quản trong nước trái cây cũng được chấp nhận cho công thức này. Để có thêm một cú hích, hãy thêm hai lon cà chua thái hạt lựu 10 ounce trộn với ớt xanh. Khi chuẩn bị jalapeños, hãy cắt thành các phần tư, chỉ giữ lại hạt và màng nếu bạn muốn làm tăng thêm gia vị.
Cho cà chua, tỏi băm, nước cốt chanh, hành tây và rau mùi vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi bạn đạt được độ sệt mong muốn, thường là khoảng 10 đến 15 lần. Thêm 1/4 thìa cà phê thì là xay, cùng với muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Để có vị ngọt nhẹ, hãy thêm 1/4 thìa cà phê đường. Nếm hỗn hợp bằng chip tortilla, điều chỉnh gia vị nếu cần, sau đó trộn lại hỗn hợp trong vài lần nữa. Nếu độ đặc không cho phép thêm xung, chuyển các thành phần vào bát trộn và khuấy thêm gia vị bằng tay. Hãy chắc chắn để trong tủ lạnh ít nhất một giờ trước khi phục vụ để hương vị có thể kết hợp. Công thức này phục vụ khoảng 12 người.
