Bạn có thể tìm thấy dụng cụ làm bánh trong cửa hàng tạp hóa. Những chiếc bánh quy xốp, nhẹ được sử dụng để làm các công thức nấu ăn như tiramisu và semifreddo.
Ladyfingers còn được gọi là bánh quy xốp hoặc ngón tay xốp. Bánh quy được làm từ bột bánh bông lan, trong đó đường và lòng đỏ trứng được đánh cùng với nhau cho đến khi đặc. Đánh bông lòng trắng trứng, chiết xuất vani và bột mì sau đó cho vào hỗn hợp. Những con bọ rùa được phủ một lớp đường trước khi nướng để tạo cho chúng một lớp vỏ giòn ngọt. Ngoài việc được sử dụng để làm bánh semifreddo và tiramisu, ladyfingers còn có thể ăn với kem.
